Canderel Sugarly…bij elkaar gemengd zooitje
Het ( kunstmatige) suikervervanger-merk Canderel komt weer op de proppen met een nieuwe variant. Dit keer hebben ze stevia met rust gelaten en hebben ze erythritol bij de horens gevat. Velen vragen mij “ is dit wat?” Een review. WAT IS ERYTHRITOL? Klik hier…
Van supermarkt naar suikermarkt door ” suikerstapeling”
Na de toch al vrij zorgwekkende kantelingen afgelopen jaren in de supermarkten, zien we plots een nieuw fenomeen, wat ik de “ suikerstapeling” noem. Dit zijn nieuwe producten die op de markt worden gezet onder het mom van gezonder, beter en biologisch. Wat we…
Raw en vegan receptenboek
Steeds vaker kreeg ik verzoeken, om naast meukvrije recepten ook eens wat rauwe en veganistische recepten te bedenken. Daar ben ik in gedoken, en heeft uiteindelijk geresulteerd in een schitterend nieuw receptenboek!
Tagatose….echt gezond?
We vinden tegenwoordig ontzettend veel verschillende zoetstoffen in onze voeding. Van kunstmatige zoetstoffen tot natuurlijke. Een zoetstof die we regelmatig in ingrediënten tabellen tegenkomen is de zoetstof tagatose. Wat is nu precies tagatose en vooral: is het een gezonde zoetstof?
Rabarber jam ( vegan + suikervrij)
Zodra de rabarbertijd weer begint, ben ik er als-de-kippen bij om de allereerste verse biologische stelen te bemachtigen. Deze hebben de meeste smaak en voedingswaarde. Wil je meer lezen over rabarber? klik dan hier om direct naar het artikel te gaan. Rabarber verleent zich…
Granola ( 100% meukvrij)
Granola heeft de hype overleefd, en is nog steeds erg populair. Logisch, want het is lekker en gemakkelijk. Helaas is het vrijwel altijd niet zo gezond als het lijkt, of fabrikanten ons wil doen laten geloven. Lees er alles over, door hier te klikken….
Yakonsiroop, de enige Echte gezonde vervanging voor honing, stropen en siropen
Terwijl half Nederland momenteel verslingerd is aan dadelstropen en siropen, de nieuwste hippe rage na de agavesiropen/stropen, zien we de écht gezonde stroop totaal over het hoofd. Dat is niet alleen jammer, maar ook tamelijk ongezond, omdat de hippe dadenstropen vaak nét zo rijk…
Avocado/vijgencake ( vegan)
Zoals jullie weten, gebruik ik enkel zuivere stevia, erythritol, groene stevia en vers intact fruit ter vervanging van suiker. Andere ” natuurlijke” suikervervangers bevatten vrijwel altijd ook aardig wat suikers, die precies hetzelfde worden opgenomen in ons lichaam. Soms wil ik wel eens een…
Honing, stropen, siropen…hoe gezond zijn ze?
Als we door de supermarkt wandelen, komen we tegenwoordig producten tegen, die we voorheen enkel in biowinkels en/of speciaalzaken konden kopen. Sinds dat “ superfoods” een ware hype zijn geworden, en we ook graag suikers willen mijden, zijn we massaal los gegaan op de…
Bananen chips
Bananen chips zijn erg populair. Ze worden veel gegeten als snack, maar ook gebruikt als garnering of als ingrediënt in een knapperig baksel. Helaas bevatten de varianten uit de winkels, waaronder ook vele varianten uit de biowinkel, veel onnodige extra toevoegingen. Ook worden de…
