Overnight oats…..lekker, voedzaam en gezond!
Over het ontbijt wordt veel geschreven en gediscussieerd. Ook ik heb er afgelopen jaren erg veel aandacht aan besteed en heb zelfs een ontbijt-receptenboek geschreven, KLIK HIER voor meer informatie. Er heerst veel discussie, of een ontbijt nu noodzakelijk is op de vroege morgen…
review Your Organic Nature boekweit flakes, het gezonde alternatief voor cornflakes?
Het gebeurt niet vaak, maar soms kom ik echt zo’n product tegen, waar zelfs ik even van onder de indruk ben. Dit gebeurde mij onlangs weer eens na een lange tijd. Ik kwam in mijn biowinkel boekweit-flakes tegen. Het zal vast al een hele…
Naturel muesli…..de ene zak is de andere niet!
Muesli is populair. Jarenlang beginnen we de dag met een kommetje muesli met yoghurt of kwark. Jaren geleden was de keuze in muesli’s en varianten op muesli’s niet zo stressvol als nu. Waar we vroeger hooguit twee of drie verschillende merken muesli’s in het…
Ontbijtproducten bedacht door de levensmiddelenindustrie….we hebben de suikerbommen niet nodig!
19 November 2018 lazen we in de media “ DIABETES TYPE 2 IS TERUG TE DRINGEN EN ZELFS OM TE KEREN” Het artikel vertelt harde feiten. In Nederland alleen al lijden zo’n 1,2 miljoen mensen aan diabetes type 2. Vroeger heette het ouderdomssuiker als iemand…
Suiker in ons voedsel….hoe zit dat precies?
Ja, ik weet het, het wordt wat ééntonig, maar in dit artikel ga ik het alweer hebben over suiker. Daar raak je immers niet over uitgeschreven omdat het overal om ons heen is. Inmiddels worden steeds meer consumenten zich bewust ( bewuster) van de…
Acrylamide…..de stand van zaken anno 2018…moeten we ons zorgen maken of niet?
In 2014 schreef ik een artikel over acrylamide. Daarin legde ik uit, dat het schadelijke effecten heeft op de gezondheid. We leven inmiddels in 2018 en ik was erg benieuwd, hoe de zaken er nu voor staan omtrent acrylamide in ons ( dagelijks) voedsel….
Waarom vers gestoomde groenten in de morgen een zeer gezond idee is!
Ik ontbijt al jaren met gestoomde groente, peulvruchten, gecombineerd met havermout en biologisch-dynamische kwark. Ik maak iedere dag kilo’s verse groente klaar, deze verdeel ik in porties, en eet ik over de gehele dag. Mijn dag start dus ook al meteen met gestoomde groenten….
Haver creusli
Cruesli zijn eigenlijk bij elkaar geperste suiker bommetjes. Maar ja…..ze zijn wel lekker! Ik bedacht daarom een gezonde variant op cruesli maar ook granola. Deze haver cruesli kun je zelf aanvullen met zaden, noten en pitten. Maar zo ” naturel” zijn ze ook onweerstaanbaar…
FOOD MORNING! Het 100% meukvrije ontbijt-boek!
Ontbijten doen we iedere dag. Tenminste, het grootste deel van Nederland 😉 Al jarenlang staat de traditionele boterham met zoet of hartig beleg op nummer één in de top vijf van meest favoriete ontbijtjes. Gevolgd door het kommetje yoghurt met muesli/ cruesli en tal…
Hoe maak je zelf chocolade?
Chocolade….Sommigen loopt het water al in de mond bij het woord alleen. Like me 😉 Chocolade heeft iets magisch voor mij. Al sinds dat ik het mij kan herinneren ben ik er dol op. Mijn voorkeur gaat uit naar puur, maar witte chocolade (…
