Paprika cakes
Voor de hartige fans! Deze heerlijke smeuïge cakes hebben een heerlijke hartige smaak, en bevatten enorm veel voedingsstoffen. Arm aan vetten. Zeer vullend en voedzaam. Om de cakes extra lekker te maken heb ik ter garnering de super-soep pompoenpoeder van Rineke Dijkinga gebruikt. Dit…
Prei plaat koek
Met prei kun je alle kanten op. Lees alles over prei, door hier te klikken. Prei wordt vaak gebruikt in gerechten, maar je kunt er ook perfect mee bakken. Deze heerlijke prei plaat koek is zoals de naam al verklapt, op een bakplaat gebakken….
Vegan ” draadjesvlees”
Als je veganistisch leeft, kun je zo het één en ander gaan missen, wat je voor je veganistische bestaan at. Wat algemeen als grootste gemis wordt ervaren is: vlees en vleeswaren kaas en aanverwante producten, zoals zachte kaasjes zuivel honing Inmiddels zijn erg veel…
Geitenkaas bolletjes
Ik ben dol op bio-dynamische geitenkaas. Ik eet het niet vaak, en daarom blijft het super-lekker als je het dan weer eens eet. Wil je meer lezen over geitenkaas/zuivel? KLIK HIER Je kunt bio-dynamische geitenkaas alleen in de biowinkel kopen. Je kunt uiteraard ook voor…
Simpele kerrie-uikoekjes ( vegan)
Naast zoet hou ik ook van een beetje afwisseling op zijn tijd.. Nu ben ik niet echt een hartige klant te noemen, maar zo nu en dan een hartige lekkernij, dat gaat er wel in. Deze koekjes zijn zo ongelooflijk eenvoudig en simpel om…
Vegan paprika-uibrood
Hoe simpel, gemakkelijk en vooral knetterlekker en gezond wil je het hebben? Dit brood maak je in nog geen klein uurtje, en bevat weinig ingrediënten wat het een stuk budgetvriendelijker maakt dan de meeste andere ( vegan) recepten! Heerlijk, voedzaam, verantwoord, en op ieder…
Vegan spread
Nu dat veganisme hip is geworden, zien we de winkels vol stromen met veganistische producten. Dit lijkt natuurlijk geweldig, zeker voor vegans, maar helaas zitten de addertjes ook hier onder het gras. Veel veganistische producten bevatten dan wel geen dierlijke ingrediënten, maar dit wordt…
Zoete aardappelchips
Ik kan geen dag zonder: zoete aardappelen. Ik leid een druk en actief leven. En heb daarbij goede energie nodig. Deze haal ik iedere dag uit veel verse/gestoomde/gekookte/rauwe groenten. Wat nooit ontbreekt bij mij zijn zoete aardappelen, ook wel bataat genoemd. Deze rakkers zijn…
Vegan kaasje
Het heeft heel wat mislukkingen gekost, om uiteindelijk tot dit heerlijke recept te komen. Een veganistisch kaasje maken lijkt eenvoudig, maar dat is het niet als je je ideetjes tot uiting brengt. Ik heb erg veel ingrediënten samen gebracht, maar dan viel het weer…
Vegetarische mini frikandelletjes
Oh! OOOOOH! Wat zijn deze mini frikandelletjes verrukkelijk! Gemaakt met tempeh. Er zit een ei in verwerkt, wat het minder geschikt maakt voor veganisten. Wil je ze toch veganistisch maken? Vervang het ei dan met de volgende opties: ” ei-vervangers” De frikandelletjes zijn niet…
