Exotische cake ( vegan)
Waan je in de tropen met deze verrassende cake! Met heel veel smaaknoten! De cake is veganistisch, en is snel klaar! Dankzij een heerlijke glazuurlaag van stevia poedersuiker en gedroogde goudsebloem krijgt deze cake een exotisch tintje, en een zeer fraai uiterlijk! Gedroogde goudsebloem…
Amazing cake ( vegan)
Een taart met zo’n bijzondere naam….dat moet vast iets bijzonders zijn! Dat klopt! Deze taart bevat het nog vrij onbekende druivenpitmeel. Dit meel kun je enkel nog op internet vinden, en in sommige biologische winkels. Wil je meer lezen over druivenpitmeel? Klik hier. Kun je…
Perzikcake ( vegan)
Deze zeer eenvoudige cake heeft een zeer luxe uitstraling, alsof je uren hebt staan zwoegen in de keuken! 😉 Met onwijs weinig ingrediënten ( en dus relatief goedkoop) maak je’m in nog geen uurtje tijd. Gebruik liefst wilde ( platte) perziken, deze zijn meest…
Kersenvlaai met slagroom ( vegan)
MMMJAMMMIE! Dat is wat ik vooral hoorde, toen ik aan enkele mensen deze kersenvlaai liet keuren. Zeker met de kersentijd, waarin de kersen op hun best zijn, is deze vlaai overheerlijk. Buiten het kersenseizoen kun je diepvrieskersen gebruiken. Ik vries altijd veel vers fruit…
Luxe peercake ( vegan)
Waanzinnig lekkere smeuïge cake! Knettergezond genieten! Dit heb je nodig: Voor de cake: 100 gram zonnebloempitten 200 gram pompoenpitten 100 gram walnoten 100 gram boekweitmeel drie middelgrote handperen, gewassen en in de schil gelaten, in stukken gesneden ( harde kernen verwijderen) een theelepeltje ceylon…
Bananen bom ( vegan)
Heb je veel bananen over? Maak er dan eens deze verrukkelijke taart mee! Onweerstaanbaar lekker! Dit heb je nodig: Voor de bodem: drie bananen 200 gram zonnebloempitten een theelepel wijnsteenbakpoeder Voor de tweede laag: een kopje geweekte rozijnen, uitgelekt Voor de derde laag: twee…
pitten cake ( vegan)
Zeer eenvoudig om te maken, maar oeh, wat een smaken! Daar kan je moeilijk vanaf blijven! De havermout in het recept heeft een weektijd vooraf nodig, van ongeveer twee uur. Zet de gevraagde 125 gram havermout samen met twee/drie druppels stevia ( ik heb…
Raw vegan ” slagroom” gebakjes
Deze verrukkelijke gebakjes zijn binnen nog geen 10 minuten gemaakt. Daarnaast zijn ze knettergezond! Ze hebben een vrolijke groene toef room. Dit is gemaakt met….zeekraal! Bij puur toeval ontdekte ik, dat je met zeekraal heerlijke “ aquafaba” kunt maken. Het schuim blijft lang stevig,…
Sweet rabarber-preitaart ( vegan)
Het fris-zoete van rabarber, gecombineerd met het mild-pittige van prei: de perfecte combinatie, proef zelf maar! Ik heb gebruik gemaakt van rabarberjam. Hoe je dit zeer eenvoudig maakt, lees je hier. Dit heb je nodig: een prei, gewassen en in stukken 200 gram zonnebloempitten…
Appel-chocolade stamper ( vegan)
Deze appeltaart is nét even een tikje anders dan de traditionele recepten voor appeltaart! Super lekker! Dit heb je nodig: Voor de eerste laag vijf appels, gewassen en in de schil, in stukken 200 gram pompoenpitten 150 gram volkoren boekweitmeel twee eetlepels fiberfin of…
