Ontbijt koekjes
We kunnen tegenwoordig super-snel en makkelijk ontbijten met hippe en trendy ontbijt-producten.Er wordt door fabrikanten steeds meer onzin en kwats verzonnen om ons het zo gemakkelijk mogelijk te maken. Top, zou je denken, maar waarom zouden we het ons alleen maar gemakkelijker en gemakkelijker…
Soepstengels
Veel mensen knagen ze graag tussendoor weg: soepstengels.Helaas bevatten deze aardig wat E nummers en suikers.Ik bedacht een zeer eenvoudig recept om ze gewoon lekker zelf te maken! Dit heb je nodig: 200 gram boekweitmeel 50 gram fijn gemalen pecannoten twee eetlepels psyllium twee…
Bananen-chocoladebrood
Werkelijk om je vingers bij op te eten! En zo kinderlijk eenvoudig om te maken, dat je dit brood zeker vaker kunt maken! Ook erg handig als je bananen overhoudt! Dit heb je nodig: 4 grote rijpe bananen in stukken vijf eetlepels magere cacaopoeder…
Cashew Cookies
Een ware traktatie! Gebruik liefst biologische ongebrande noten, deze geven naast de meeste smaak ook de meeste voedingswaarde.Je kunt uiteraard ook voor gebrande cashewnoten kiezen. Dit heb je nodig: 50 gram boekweitmeel 200 gram fijn gemalen ongebrande cashewnoten ( tot meel vermalen) een flinke…
Haver eierkoeken
Het is ontzettend simpel en snel,maar vooral gemakkelijk en eenvoudig om te maken, deze eierkoeken op basis van havermout.En bovendien super-gezond! Ideaal om mee te geven naar school, of mee te nemen naar het werk.Alles wat het vooraf nodig heeft is een weektijd! Zet…
Ghee petit fours
Ghee is een geklaarde boter, met een ontzettend bijzondere smaak. Meer over ghee kun je hier lezen.Ik ben er nog een beetje mee aan het ” spelen” in mijn recepten. Ik persoonlijk vind het een heerlijke vervanger voor lactose-producten. Het is wel erg belangrijk,…
Zoete aardappel/linzenburgers
Ontzettend eenvoudig om te maken, tevens enorm voedzaam en vullend! Rijk aan belangrijke voedingsstoffen. Ideaal voor de vegetariër! De burger kan zowel bij de warme maaltijd ter vervanging van vlees worden gegeten, als lekker hapje tussendoor, of tijdens de lunch. Heerlijk op de boterham!…
Perentaartje
Zin in weer eens wat anders dan een appeltaart? Maak dan eens deze verrukkelijke perentaart! Zeer snel klaar en bijzonder van smaak! Dit heb je nodig: Voor de taart: 100 gram fijn gemalen pecannoten 100 gram fijn gemalen walnoten 175 gram fijn gemalen zonnebloempitten…
Haver chippies
Dat zijn pas écht gezonde chips! En het mooie is: je maakt het in een handomdraai met hooguit vier ingrediënten! Voor dit recept is een weektijd vooraf nodig van 4-8 uur voor de havermout. Zet 175 gram havermout samen met twee volle eetlepels biologische…
Paprika-ui strudel
Hartige happers, opgelet! Dit verrukkelijke hapje kun je op ieder moment van de dag eten,en is ontzettend gemakkelijk te maken! Een heerlijke traktatie, of een zalig hapje bij een high tea of borrel! Dit heb je nodig: een grote rode paprika, zaadlijsten verwijderen een…
