Pindakaas
We zijn er dol op: pindakaas. En het wordt dan ook in alle soorten en varianten verkocht. Helaas bevatten vrijwel alle varianten uit de supermarkt additieven en ook suiker. Dit wordt meestal niet als ” suiker” vermeld, maar in een alias suiker als dextrose….
Boekweit biscuits
Heerlijk krokant en knapperig, deze zeer simpel te maken boekweit biscuits! En knettergezond! Dit heb je nodig: 200 gram boekweitmeel een flinke eetlepel biologische maïzena,of arrowroot, of kuzu ( aardappelzetmeel kan ook) een eetlepel stevia sweet Xtra een eetlepel erythritol suiker anderhalve eetlepel psyllium…
Chocoladetaart
Heerlijk, simpel, relatief goedkoop en knetter gezond: wat willen we nog meer? Voor de echte choc-o-holic! Dit recept vraagt om een weektijd vooraf van liefst 24 uur voor de havermout. Korter kan ook: 4-8 uur. Zet 350 gram havermout samen met twee eetlepels erythritol…
Haverchips knabbels
Echt supergezonde chips maak je ook nog eens in een handomdraai! Dit recept vraagt om een weektijd vooraf voor de havermout, liefst 24 uur, maar korter kan ook: 4-8 uur. Zet 200 gram havermout, samen met een flinke eetlepel erythritol suiker en vijf eetlepels…
Budget koekjes
Meukvrij eten en leven…hoe oneerlijk ook, dat kost vaak wat meer. En naast dat het wat duurder is, moeten we het ook vaak speciaal in de biowinkel kopen of bestellen via internet. Want in een supermarkt vinden we maar bitter en bar weinig wat…
Humpie dumpies
Weer zo’n kinderlijk eenvoudig recept om te maken en simpelweg verrukkelijk! Dit recept vraagt om een weektijd vooraf van liefst 24 uur ( voor de havermout) maar korter kan ook: 4-8 uur. Zet 300 gram havermout samen met twee eetlepels stevia kristal sweet Xtra…
Carob vla/carob pudding
Dit is echt mijn grote favoriet onder de favorieten: carob vla. Het is onweestaanbaar lekker! En ik maak deze vla dan ook dagelijks. Ik deel graag het recept met jullie om jullie er ook net als in intens van te kunnen laten genieten! Ik…
Speltbrood
Ik ben gezegend met darmen die tegen gluten kunnen. Ik eet daarom gewoon spelt en kamut. Andere gluten laat ik wel achterwege. Maar omdat ik zowel ( biologisch/dynamisch) spelt als kamut ontzettend lekker vind, staan er bij mij geregeld spelt/kamutbroden in de oven. Dit…
Eksi KoeKoe taart
Eksi KoeKoe is een heel erg populair Surinaams gebak. Je kunt het nog het beste vergelijken met eiercake. Het originele recept bevat aardig wat suiker en eieren en boter. Ook wordt er veelal tarwemeel gebruikt. De garnering van de taart verschilt, dit kan bestaan…
Hartige taart
Tussen alle zoete recepten ook een geweldig lekker recept voor een hartige taart! Deze taart kun je ook eten als lunch, of als warme maaltijd! Dit heb je nodig: 200 gram gefermenteerde tempeh in blokjes gesneden en gemarineerd in TeriYakisaus ( biowinkel) 100 gram gesneden…
