Kokos-geitenkwarktaart
Kokos en geitenzuivel zijn een ” matchmade in heaven”. Het vult elkaar perfect aan in smaaknoten. Deze super simpele kwarktaart is het bewijs! Je kunt, in plaats van geitenkwark, ook biologisch/dynamische kwark gebruiken. Of yomio hangop, wat je maakt van yomio yoghurt. Wil je…
Pandan tulband cake
Ik ben dol op pandan. Het heeft een heerlijke geur en smaak. Klik hier, om alles over pandan te weten te komen. En klik hier, om naar het recept te gaan voor een traditionele cake en hoe je het extract maakt. Vorige week werd…
Avocado taartje ( vegan)
Avocado is hotter dan hot en het lijkt erop, dat we de bijzondere vrucht volledig hebben omarmd. Ik persoonlijk vind hem niet al te lekker. Ik vind hem wel heerlijk romig, maar qua smaak vind ik hem vlak en ….nietig. Daarom eet ik hem…
Vegan ” boterkoek”
Ik vind roomboterkoek het lekkerste wat er is. Omdat ik wel biolkogisch/dynamische zuivel geniet zo nu en dan, eet ik ook biologisch/dynamische roomboter. Zo twee x per jaar verwen ik mezelf met een onvervalste roomboterkoek. SMULLEN! Ik maak er een luxe delicatesse van. Eet…
Viva las Vegantaartje
Een heerlijke verwennerij, voor iedere gelegenheid! Lekker als traktatie, als lekkernij bij de koffie of thee, of bij een high tea! 100% veganistisch en meukvrij! Het taartje is goed voor zo’n zes personen. Dit heb je nodig: Voor de taart: 200 gram volkoren boekweitmeel…
Vegan mega celebration taart
Wauw. Wauw. Wauw. Wat een flinke jongen! Mijn kennis heeft een 21 jarige dochter die helemaal vegan is gegaan. Zij vierde afgelopen weekend haar verjaardag, en mijn kennis had mij gevraagd een grote taart te bakken, voor gemiddeld 12-15 personen. Dat was een leuke…
Willempies
Nederland houdt van oranje! Deze willempies zijn extra feestelijk op feestdagen als koningsdag, of als we weer gaan voor de wereldbeker! Of nou ja….eigenlijk smaken ze altijd wel! Maak ze zelf maar! De willempies zijn glutenvrij, lactosevrij, vrij van geraffineerde en andere zogenaamde gezonde…
Chocolade poefjes
Onlangs lanceerde ik samen met www.greensweet-stevia.nl een geleisuiker op basis van zuivere stevia . Deze geleisuiker is niet alleen perfect voor jam, sauzen, vla en pudding maar is ook geweldig goed inzetbaar in tal van baksels. Het kan in mindere mate gluten, eieren, en suiker…
Banaan fluffer
Deze banbaan fluffer is een echte kameleon. Je kunt hem namelijk op ieder moment van de dag eten, bij iedere hoofdmaaltijd. Als ontbijt geeft de fluffer je goede uitgebalanceerde energie en kinderen zullen er dol op zijn!!!!!! Je maakt hem in nog geen 30…
Aard ” blijtjes’
Deze naam kwam spontaan in mij op, want zeg nu zelf, wordt jij niet blij van zo’n heerlijke meukvrije lekkernij? Ze zijn niet moeilijk om te maken, en zeker in het verse aardbeien-seizoen extra lekker dankzij de sappig zoete aardbeien! Je kunt allerlei vormpjes…
