Paprika ( dip) saus

Deze heerlijke saus maak je in een handomdraai en is een echte ” alleskunner”!!!!!!!!! Heerlijk over talloze gerechten, als dipsausje, saus over patat, of lekker op brood! Dit heb je nodig: een puntpaprika, in stukjes gesneden een gele paprika, in stukjes gesneden twee flinke…

Avoba chocoladepasta

Watte? Avoba? Ja, je leest het goed. Het is mijn zelf bedachte naam voor de lekkerste homemade chocoladepasta die er bestaat! Vol voedzame ingrediënten! De hoofdingrediënten zijn AVOado en BAnaan. AVOBA! Hoe lekker hij is? Nou, maak hem snel maar eens en je begrijpt wat…

Guacamole

Guacamole (spreek uit: gwa-kamole) (avocadomousse) is een (dip)saus, afkomstig uit het zuiden van Mexico. De ingrediënten zijn naast avocado vaak ook tomaat, ui en/of knoflook, sap van een limoen of citroen, chilipeper (met name jalapeñopepers), korianderblad en verschillende andere kruiden. Je kunt eindeloos variëren…

Mo’s smulsaus

Ik zeg vaak: ” ..hoe eenvoudiger en simpel de ingrediënten blijven, hoe lekkerder het recept! ” Dit geldt zeker voor deze heerlijke ( dip) saus! Deze saus kun je werkelijk overal op/aan/onder/naast eten. Lekker als dip, over groente, op brood en crackers als spread,…

Haver pasta

Een heerlijk beleg op brood, maar ook verrukkelijk op toastjes, crackers en ontbijtkoek ( homemade, ofcourse)  De pasta kan perfect als vulling of topping worden gebruikt op taart, gebak en koek! Zo klaar, met maar drie ingrediënten! Dit heb je nodig: 125 gram havermout…

Piccalilly maak je gewoon zelf!

Ik ben dol op piccalilly. Als kind at ik het erg veel bij de warme maaltijd. Piccalilly smaakt eigenlijk overal heerlijk bij. Het is een heerlijke smaakmaker. Piccalilly is niet overal zo bekend. In Nederland en België wel, maar omringde landen kennen het soms…

Pompoen chutney

OEH! Dit is wel heel erg lekker! Een mix tussen kruidig en zoet ! Chutney kun je overal bij/op/ aan/in eten 😉 Het geeft alles veel smaak. Lekker bijvoorbeeld op de boterham of cracker, of in een kommetje yoghurt en/of kwark! Heel eenvoudig om…

sweet chillisaus

Sweet chillisaus is een zeer populaire saus wat vaak gegeten wordt bij een warme maaltijd. Ook is chillisaus onmisbaar over een loempia. Helaas bevatten vrijwel alle varianten veel suiker en kunstmatige E nummers/ smaakversterkers. Je maakt chillisaus heel gemakkelijk zelf. Binnen 5-10 minuutjes heb…

Rabarber jam ( vegan + suikervrij)

Zodra de rabarbertijd weer begint, ben ik er als-de-kippen bij om de allereerste verse biologische stelen te bemachtigen. Deze hebben de meeste smaak en voedingswaarde. Wil je meer lezen over rabarber? klik dan hier om direct naar het artikel te gaan.  Rabarber verleent zich…

Zoete aardappel confituur/jam

Enige tijd geleden ontving ik in een promotiepakket een potje zoete aardappel confituur. Als zoete-aardappel-junk was ik direct ontzettend nieuwsgierig! Helaas was ik al meteen ontnuchterd na het lezen van de ingrediënten. Weer met een diepe zucht er achteraan. Bomvol suiker. ;( Gelukkig ben…