Viva las Vegantaartje
Een heerlijke verwennerij, voor iedere gelegenheid! Lekker als traktatie, als lekkernij bij de koffie of thee, of bij een high tea! 100% veganistisch en meukvrij! Het taartje is goed voor zo’n zes personen. Dit heb je nodig: Voor de taart: 200 gram volkoren boekweitmeel…
Kids cookies ( vegan)
Soms zie ik op internet de meest ingewikkelde recepten voorbij komen voor koekjes. Als je gezonde koekjes wilt maken, kom je al snel in een klit aan recepten die worden gemaakt met honing, dadels, ahorn/maple siroop, kokosbloesemsuiker of rietsuiker enz Het ironische is vaak,…
Yakonstroop koekjes
Heerlijke koekjes met een vulling en topping van yakonstroop. Dit kun je zelf maken, maar het is vrij lastig ( nog..) om yakonknollen te vinden. Er zijn maar weinig biowinkels die deze aanbieden. Je kunt gelukkig wel goed slagen betreft biologische rauwe yakonstroop. Deze…
Appel-kaneel havermoutcake
Supersnel wat lekkers in elkaar draaien? Zoek niet verder, haal je airfryer uit de kast en get started! Dit heb je nodig: drie middelgrote appels, gewassen en in de schil, klokhuisverwijderd, in zeer kleine stukjes gesneden twee eetlepels ceylon kaneelpoeder twee eetlepels greensweet stevia…
Zoete kokos-haver rotsen
Kan het eenvoudiger? Deze heerlijke rotsen maak je met maar DRIE ingrediënten in nog geen kwartiertje tijd in de airfryer! Je hebt wel een hydrofiele doek of kaasdoek of schone theedoek nodig. Als je dit niet hebt, kun je ook een goede fijne zeef…
Zelf heerlijke kokosmelk maken!
Zelf kokosmelk maken kun je op erg veel manieren. In een eerder artikel heb ik een recept vrij gegeven hoe je dit bijvoorbeeld met kokosrasp maakt. Er wordt ook erg veel gewerkt met blikken kokosmelk. Het nadeel van melk maken van kant en klare…
Amandel room ( vegan)
Deze heerlijke room kun je ter vervanging voor slagroom gebruiken, maar ook als vulling voor taart, cakes en gebak! Je maakt het het best in een hoge snelheidsblender. Maar een goede keukenmachine volstaat ook. Dit heb je nodig: 50 gram amandelmeel 200 ml amandelmelk …
Vegan mega celebration taart
Wauw. Wauw. Wauw. Wat een flinke jongen! Mijn kennis heeft een 21 jarige dochter die helemaal vegan is gegaan. Zij vierde afgelopen weekend haar verjaardag, en mijn kennis had mij gevraagd een grote taart te bakken, voor gemiddeld 12-15 personen. Dat was een leuke…
Carrot brownies ( vegan)
Zeer gemakkelijk om te maken, 100% meukvrij, en ook nog eens geschikt voor veganisten! Dit heb je nodig: 325 gram havermout ( droog een grote biologische winterpeen, schoon geschrapt en in stukken gesneden 50-75 ml water 15 gram ( wijnsteen) bakpoeder 10-12 druppels Greensweet-stevia…
Haver bakjes uit de airfyer
WHOWHWW! Kan het nog eenvoudiger dan dit? Ik denk van niet!!!!!!! Je maakt deze verrukkelijke bakjes met maar TWEE ingrediënten! Wat je in het bakje vult, kun je geheel zelf bepalen. Ik heb voor dit recept bijvoorbeeld voor heerlijke banketbakkersroom gekozen. Maar je kunt…
