Vegan chocolade/amandelspijs slof
Amandelspijs wordt gemaakt met eidooiers en suiker. HEEL VEEL suiker. Daaraan worden vaak nog andere ( kunstmatige) hulpstoffen aan toegevoegd om de spijs langer houdbaar te houden. Eigenlijk heeft deze meuk niets met ECHTE amandelspijs te maken. Want dat smaakt geheel anders. Zuivere, homemade gemaakte…
Review My Food, My Kingdom ChoQola
Onlangs stroomde mijn mailbox vol met vragen over “ CHOQOLA”. Ik had er niet eerder van gehoord, en dat was logisch, bleek later toen ik ging googlen. Het is geen product die we in de supermarkt vinden. Het is afkomstig van een Belgische webwinkel….
De lekkerste haverbeignets maak je zo!
In 2014 bedacht ik mijn inmiddels beroemde haverbeignets. Dit is een gezonde variant op de appelbeignet, die we rond oud en nieuw veel bakken en eten. Haverbeignets zijn knetterlekker en knettergezond. Haverbeignets heeft ontzettend veel voordelen: Haverbeignets worden gebakken in de oven of in…
Special guests tijdens het kerstdiner……
“ it’s the most Wonderfull time of the year” …. We houden ervan in Nederland, kerstmis! Paar daagjes vrij, familie weer bezoeken, maar vooral…..lekker en veel eten! De vreetschuren gaan weer open, en niets lijkt nog te dol. Het is eigenlijk een uitzondering op de regel…
Amandelen
Amandelen zijn één van de meest gegeten noten ter wereld. Ze zijn enorm lekker en veelzijdig, maar vooral ontzettend gezond. Er wordt ook erg veel van gemaakt, zoals amandelspijs, amandelmeel, amandelmelk en als garnering. Een gevulde koek of kano of gevuld speculaas is gewoonweg…
Superfood rocky’s
Superlekker, super gezond, supersnel klaar, super handig om mee te nemen, deze superfood rocky’s! Ze zijn gemaakt met zogenaamde superfoods, wat het een extra gezonde boost geeft. Ideaal bijvoorbeeld voor na het sporten! Dit heb je nodig: een banaan vier rijpe abrikozen 25 gram…
Chocolade ( crisp) repen
Chocolade kun je zelf op vele manieren maken. Klik hier om naar mijn uitgebreide artikel te gaan waarin je de basisbeginselen kunt lezen. Je kunt met kokosolie erg veel varianten maken. Maar dat houdt wel die kokossmaak…..Als je echte pure chocolade wilt maken, dan…
Sweet patato rolls
Oh my goodness, wat zijn deze lekker! Ze behoren absoluut tot mijn toppers! De rolls bevatten in totaal inclusief topping maar ZES ingrediënten! En deze zes ingrediënten zijn zeer eenvoudig te scoren, het recept is kinderlijk eenvoudig, 100% veganistisch, glutenvrij, vrij van toegevoegde suikers,…
Alles wat je wilde weten over…yoghurt
Yoghurt is zeer populair in Nederland. Na melk is het het meest verkochte zuivelproduct in Nederland. Inmiddels zijn er erg veel soorten en varianten op de markt gebracht. Ik werk niet met koemelk/lactose, maar met yoghurt maak ik zo af en toe “ een…
Room puddinkjes ( vegan)
Soms zijn dingen zo bizar simpel, dat zelfs ik er af en toe nog van op mijn neus sta te kijken. Ik bedenk erg veel recepten, en maak ook erg veel populaire levensmiddelen uit supermarkten na, om zo net zo lekker ( nog lekkerder)…
