Wat jij kunt doen om de plastic soep te reduceren!
Ik gebruik al jarenlang stoffen/ katoenen tassen om alles in te versjouwen. Daarnaast ben ik, vind ik zelf, best erg milieubewust. Ik leef al jarenlang in een zo milieuvriendelijk mogelijke modus. Wat inhoudt, dat ik al het mogelijke doe om het milieu te sparen….
Wafel cake
Enige tijd geleden reviewde ik een wafelijzer van het merk BREVILLE., een ” meukvrij” wafelijzer. De coating is gemaakt van DuraCeramic materiaal. Dit is naast 100% PTFE en PFOA vrij vier keer zoveel harder en gladder dan andere wafelijzer-platen. Dit zorgt ervoor dat je…
Vegan chocolade/amandelspijs slof
Amandelspijs wordt gemaakt met eidooiers en suiker. HEEL VEEL suiker. Daaraan worden vaak nog andere ( kunstmatige) hulpstoffen aan toegevoegd om de spijs langer houdbaar te houden. Eigenlijk heeft deze meuk niets met ECHTE amandelspijs te maken. Want dat smaakt geheel anders. Zuivere, homemade gemaakte…
Polenta kaneelkoekjes ( vegan)
Het is jammer, dat polenta geen echte bekendheid geniet. Als je biologische polenta ( ook wel maïsgries) koopt, is het voedzaam en gezond. KLIK HIER om alles over polenta te lezen. Je kunt erg veel doen met polenta. Je kunt er traditionele desserts van…
Vegan haver donuts
Wie kent ze niet, de heerlijke baggervette donuts? Ze staan niet bepaald bekend als gezond en verantwoord, met hun extreme hoeveelheden suiker en vetten. Maar ooooh….wat zijn ze lekker! Gelukkig kan het lekker en…gezond! Ik heb afgelopen jaren een aantal verrukkelijke recepten bedacht om…
Munt…niet zomaar een plantje!
Ik kan uren ruiken aan een bosje verse munt. Het is bovendien ook nog eens ontzettend lekker. Munt heeft zijn populariteit dan ook vooral te danken aan de sterk geurende stoffen en wordt erg veel gebruikt in de industrie als geur en smaakstof. De…
Vegan bounty rotsen
Ik vind ze verslavend lekker: bounty’s. Helaas zitten ze zo vreselijk vol met suiker en meuk dat ik er meteen last van krijg als ik een stukje eet. Het toont aan dat er echt hele grote hoeveelheden suiker en vetten worden gebruikt. Gelukkig kun…
Monique’s meukvrije sajoer boontjes ( vegan)
Sajoer boontjes is een traditioneel Indisch recept. Sperzieboontjes worden in een pasta gaar gewokt. De smaken van kerrie, kurkuma, en komijnpoeder trekken in de boontjes wat zorgt voor een heerlijke smaak. Er zijn inmiddels ontzettend veel varianten op de sajoer-boontjes. De meesten worden gegaard…
Wat is polenta? Plus een heerlijk recept voor polenta plaatkoek!
In Nederland is polenta niet erg bekend en daarmee ook niet populair. In de Italiaanse keuken is het echter onmisbaar. Polenta is een traditioneel Noord-Italiaans gerecht. In dit artikel ga ik je wat meer vertellen over polenta en ik geef een heerlijk recept om…
Vegan rozijnen bollen
Wie kent ze niet, de nog altijd inmens populaire krenten/rozijnen bollen bij de bakker en/of supermarkt? Kinderen groeien er zo’n beetje mee op. Ik zie regelmatig buggy’s met kinderen die heerlijk aan een krentenbolletje peuzelen terwijl mama driftig de pas inzet. Kinderen zijn er…
