Pecan rotsen
Ik ben dol op pecannoten. Dat is absoluut mijn grootste favoriet als het komt op noten. Ik eet ze dan ook dagelijks. Je kunt ze ook goed verwerken in baksels, omdat de heerlijke smaak allerlei baksels een uniek tintje geeft. Deze rotsen bedacht ik…
Echte kokos cakejes
Ik ben dol op kokos. Maar dan wel vers uit de noot gekraakt Het kokoswater direct opdrinken is al een cadeautje van moeder natuur, maar het vruchtvlees vers oppeuzelen is het lekkerste wat er is! Het is best een gedoe om zo’n noot te…
Haver snekkies
Het is wellicht niet te geloven, maar deze onweerstaanbaar lekkere ” snekkies” maak je met welgeteld TWEE ingrediënten ( en wat water) !!! Deze snekkies zijn op smaak gebracht met koekjeskruiden. De koekjeskruiden zijn zo heerlijk van smaak dat er niets meer aan toegevoegd…
Spread the word! De lekkerste spreads maak je zo!
We zien tegenwoordig steeds meer spreads en ander broodbeleg op de markt verschijnen. Kop en voorloper is nog steeds de bekende potten Sandwich spread van het merk Heinz. Afgelopen jaren zijn hier talloze smaken en varianten van bij gekomen. Helaas zijn al die spreads…
bananen koeken
Oeh, wat zijn deze koeken lekker! Ze zijn met weinig ingrediënten te maken in een handomdraai! Ik heb voor de koeken een speciale koeken-tray gebruikt. Je kunt ook een cupcake tray gebruiken. Heb je geen tray? Dan kun je er ook met de hand…
Goede start poefjes
Zo aan het begin van een nieuw vers jaar hebben we ook erg veel behoefde aan gezonder voedsel. Dit komt vooral omdat we in de December-feestmaand nogal uit de slof schieten met lekkernijen. Januari is de uitgesproken maand oom ” opnieuw” te beginnen. Deze…
Broodjes hamburger
Het blijft ongekend populair: de broodjes hamburger. En terecht want laten we eerlijk zijn, het is verdomde lekker! Helaas staan de reguliere broodjes hamburger ( die uit meest bekende fast food ketens en uit supermarkten) bol van de meuk. En wordt zo’n broodje minder…
Healthy rocks
Deze ” healthy rocks” ( gezonde rots)is zo knettergezond dat je hem echt overal en waarbij dan ook kunt eten. Als snack, als onderdeel bij de maaltijden ( ontbijt/lunch/diner) en als heerlijke afsluiter/dessert. Het zijn ook zeer geschikte kandidaten op de high tea tafel,…
Avoba chocoladepasta
Watte? Avoba? Ja, je leest het goed. Het is mijn zelf bedachte naam voor de lekkerste homemade chocoladepasta die er bestaat! Vol voedzame ingrediënten! De hoofdingrediënten zijn AVOado en BAnaan. AVOBA! Hoe lekker hij is? Nou, maak hem snel maar eens en je begrijpt wat…
Tortilla wraps
Ik ben dol op de Mexicaanse keuken. Mijn liefde voor deze bijzondere keuken ontstond tijdens mijn studiejaren in Amerika. Ik studeerde in Arizona, wat vlak bij de grens van Mexico ligt, De Mexicaanse invloeden waren goed merkbaar, vooral in voeding. Ik leerde daar pas…
