peer…….smaakt naar meer!

Als ik aan peren denk, denk ik meteen terug aan mijn kindertijd. Als klein meisje van een jaar of zeven speelde ik vroeger altijd met mijn beste vriendinnetje die ook bij mij in de straat woonde, de Turkse Naïma. Nu was het vroeger bij mij…

papaya

Alhoewel papaya afgelopen tijd toch aardig wat extra populariteit heeft weten te behalen, wil de heerlijke exotische vrucht bij het grote publiek toch niet echt aanslaan. Zonde, want papaya is naast erg lekker ook mega gezond!

pompoen

Zodra de herfst zich gaat aankondigen zien we de eerste pompoenen al in de winkels liggen. De vrolijk gevormde en oranje gekleurde bommen zijn niet snel te missen. In Oktober zijn ze het beste verkrijgbaar en ook op hun best in kwaliteit. Omdat pompoen…

paprikapoeder

Sommigen kunnen er gewoonweg niet van buiten en strooien het overal wel doorheen: paprikapoeder. Logisch,want het is een verrukkelijke smaakmaker. Paprikapoeder wordt gemaakt van gedroogde/gerookte gemalen paprika’s. Niet de paprika’s die wij gewoon zijn,maar het poeder wordt gemaakt van speciale puntige paprika’s die wel…

Psyllium (husk)

Psyllium (husk) wordt steeds populairder nu we allemaal erg graag gluten uit ons voedsel willen mijden. Psyllium werkt namelijk in tal van baksels als grote vervanger. Wat is psyllium precies? Psyllium zaad of vlozaad is afkomstig van de vlozaadplant. Psyllium husk zijn de gefilterde zaadjes,…

Piri piri

Piri piri is een rode peper die oorspronkelijk uit Amerika afkomstig is. Portugese zeevaarders brachten de peper naar Afrika, waar het vandaag de dag nog dagelijks wordt gegeten. Het wordt vaak gebruikt in een kruidenmix of in een olie. Er zijn verschillende kruidenmixen vindbaar…

Pijnboompitten

Pijnboompitten zijn, zoals de naam zegt, afkomstig van een soort dennenboom, de zogeheten parasolden, ook wel gewoon de pijnboom genoemd. Pijnboompitten bevinden zich achterin de houtachtige schubben van de kegel, een soort dennenappel. Door de kegels te schudden komen de pitten vrij. Pijnboompitten hebben…

Pastinaak

Je zult het de wintermaanden vaker vaker tegenkomen dan de rest van het jaar:  pastinaak. Het is gelukkig een ware comeback aan het maken dankzij de gezonde trends. Pastinaak valt onder ” de vergeten groente”. Wat is het precies, en is het gezond?