Alles over de slowcooker

Ik ontvang ontzettend veel vragen over het zogenaamde “ slow-cooken”. Vertaald “ langzaam koken”. Hiervoor heb je een speciale pan nodig, genaamd SLOWCOOKER. Ze worden ook wel CROCKPOT genoemd, naar een merknaam. In dit artikel vertel ik wat een slowcooker is, waar het goed…

Wat is ” sole” en waar is het goed voor?

Zodra de temperaturen boven de 25 graden komen, zet ik mijn potje sole alweer klaar. Dit vult zeer snel mijn mineralen tekorten weer aan die ik sneller verlies door transpireren en sporten. Het is inmiddels best een populair drankje geworden, maar toch weten heel…

Saffraan

Saffraan is gek genoeg niet zo populair. Of nu ja….gek genoeg…..het is zeer kostbaar. Het is een heerlijk en geneeskrachtige specerij. De reden waarom we het minimaal kopen zal waarschijnlijk aan de prijs liggen, want saffraan is niet goedkoop. Wat is saffraan precies, is…

De écht gezonde suikervervangers op een rij

In mijn artikel “ alias suikers” kun je alles lezen over de suikers die we terugvinden in tal van producten, onder een andere naam. Het wordt de consument vandaag de dag absoluut niet gemakkelijk gemaakt. Nu dat steeds meer mensen graag suiker willen mijden…

Snijbiet

Soms kan ik gewoonweg al gelukkig worden als ik enkel naar een groente of fruit kijk, vanwege de prachtige kleuren en vormen.Zo’n groente waar ik uren naar kan kijken is snijbiet.De prachtige helderrode stelen, de donkergroene bladeren met de mooie nerven…het is een plaatje…

Spinazie

” …i’m Popeye the sailorman, i’m Popeye the sailorman,i’m strong to the fin-ich, cause i eat my spinache, i’m Popeye the sailorman! “ Wie kent het liedje van tekenfilmheld Popeye niet? Velen zijn er groot mee geworden. Popeye was vooral zeer populair omdat hij…

stamppotten tijd!

Ik ben geen wintermens. Nooit geweest, en ik zal het ook nooit worden. Als kind vond ik het vreselijk om als een soort michelin-vrouwtje naar school te gaan, de kou in. Liefst kroop ik in de kachel, waarnaar ik een sprintje maakte zodra ik…

suikervrij? Zonder suiker????

Lastig…… Wat verstaan we nu precies onder 100% suikervrij? We komen deze claim vandaag de dag immers tegen op vele verpakkingen, maar ook in de wereld van natuurvoeding en gezonde voeding komen we het erg vaak tegen. In eerdere artikelen en blogs besteedde ik reeds…

sereh (citroengras)

Het gekke met mij is: ik ben niet zo van de citroenen ( ik hou niet zo van zuur) maar voor sereh,ook wel beter bekend als citroengras,kun je mij wakker maken.Verse dan.Voor de poeder kunnen ze mij lekker laten snurken 🙂 Veel mensen kennen…

Sumak

Sumak is afkomstig van de sumakstruik, waarvan het als sumak bes een groot onderdeel is. Sumak is de benaming van gedroogde en gemalen sumakbessen. Het is ook een groot onderdeel van het kruidenmengsel za’atar die erg veel in de Turkse keukens wordt gebruikt. De…