Avocado melk

Ik moet eerlijk bekennen dat ik avocado van nature wat flauw van smaak vind, ik eet ze dagelijks, maar met een beetje stevia. Zo vind ik ze juist heerlijk. Avocado heeft afgelopen twee jaar een absolute comeback gemaakt en is zelfs op dit moment…

Zoete aardappel melk

Zo ontzettend simpel, maar oh oh oh WAT lekker! Zowel warm als koud! Kinderen zijn er dol op! Dit heb je nodig: ( voor een liter) een liter water 5-8 druppels greensweet-stevia chocolade 75 gram zoete aardappel, kort gekookt in de schil Zo maak…

Zelf heerlijke kokosmelk maken!

Zelf kokosmelk maken kun je op erg veel manieren. In een eerder artikel heb ik een recept vrij gegeven hoe je dit bijvoorbeeld met kokosrasp maakt.  Er wordt ook erg veel gewerkt met blikken kokosmelk. Het nadeel van melk maken van kant en klare…

Amandel roomyoghurt ( vegan)

Er zijn tegenwoordig tientallen plantaardige vervangers op de markt voor zuivel. Zoals kwark, yoghurt en melk. De meesten bestaan uit soja of kokosmelk. Daarnaast wordt erg veel toegevoegd, om een product zijn romigheid en textuur te geven. Dit zijn meestal synthetische verdikkingsmiddelen. En erg…

Zelf amandelmelk maken, ook heerlijk ter vervanging van koffiemelk!

Ik ben dol op biologisch/dynamische kwark en yomio yoghurt, dat is eigenlijk het enigste zuivel wat ik eet. Ik kies verder voor biologisch/dynamische geitenkaas, en maak zelf mijn melkvervanging. Dat is zo kinderlijk eenvoudig, dat het geen straf is om te maken. Je kunt…

Yakon siroop maken

Over yakon heb ik al erg veel geschreven. Wil je meer informatie? Klik hier.   Klik hier, om naar het artikel te gaan over yakonsiroop. Als je beide artikelen hebt gelezen, zul je begrijpen hoe bijzonder en gezond deze knol is. In Nederland is hij…

Opwarmer

Brrrrrr…in de herfst en winter kun je wel een opwarmertje gebruiken! Deze warme stevige voedzame drank warmt je direct weer op en vult de maag. Dankzij…calypso bonen! Je kunt iedere gewenste peulvrucht gebruiken, bijvoorbeeld bruine of witte bonen, kapucijners, kikkererwten of mungbonen. Dit heb…

Golden milk…het gouden drankje van nu!

Ik ben al heel wat jaartjes een groot fan van kurkuma. Ik ben zo’n “ die hard” die iedere morgen een glas kurkuma met wat peper in water mengt en in één keer achterover slaat. Dit doe ik trouw iedere morgen, ik sla geen…

Aardbei drank

Ik ben dol op aardbeien. Ik eet ze het gehele jaar door dankzij mijn voorraden in de vriezer. Tijdens het aardbei-seizoen koop ik veel extra goedkoop en vers in, en vries deze in, zodat ik de rest van het jaar kan teren op de…

Chocolade drank

Zeker als het warm weer is, drinken we liever dan dat we eten. Dat is normaal, het lichaam vraagt om meer vocht tijdens warme dagen. Frisdrank drinken werkt averechts. Naast dat het erg ongezond is ( suiker !) lest het de dorst maar heel…