Muesli bars ( glutenvrij + vegan)
Deze onweerstaanbare muesli repen zijn wat je noemt pas écht gezond! Ze zijn gemaakt met maar drie ingrediënten. Niets meer en niets minder. Het is kinderlijk eenvoudig om echt gezonde repen te maken. Ik heb gebruik gemaakt van Sukrin FIBER SYRUP om de boel…
Kiwano’s ( vegan)
Deze heerlijke brownie-achtige cakejes smaken niet alleen overheerlijk, ze zijn ook een eyecatcher op de high tea tafel! Ze zijn bovendien 100% meukvrij en vegan * ( * gebruik in plaats van ghee kokosolie) Bovendien bevatten ze geen meel, maar zijn ze gemaakt met…
Hoe maak je zelf chocolade?
Chocolade….Sommigen loopt het water al in de mond bij het woord alleen. Like me 😉 Chocolade heeft iets magisch voor mij. Al sinds dat ik het mij kan herinneren ben ik er dol op. Mijn voorkeur gaat uit naar puur, maar witte chocolade (…
Broodpudding muffins ( vegan)
Ik bak mijn brood zelf. Dit is zo kinderlijk eenvoudig, dat ik mij vaak afvraag waarom we het nog vol meuk in supermarkten kopen. Bovendien heb je als groot voordeel, dat je de complete regie houdt over je eigen voeding. In mijn bakboek vind…
Chocolade ballen
Deze ballen lijken op soezen, maar ze zijn niet ledig van binnen. Zeer simpel om te maken en 100% meukvrij, ideaal als luxe broodjes bij de lunch of een high tea. Dit heb je nodig: 100 gram volkoren boekweitmeel 50 gram hazelnootmeel ( fijn…
BBB brownies ( vegan)
Watte? BBB brownies? Jazeker! De drie B’s staan voor Black Beans Brownies! Inderdaad, je leest het goed, brownies gemaakt van zwarte bonen en zonnebloempitten, in plaats van meel! Het klinkt misschien wat vreemd, maar proef de brownies maar, je zult merken hoe ontzettend lekker…
Pecan eierkoeken
Tijdens het uittesten van een recept, die volledig mislukte, ontstond dit verrukkelijke recept! Pecan eierkoeken, met dezelfde luchtigheid van gewone eierkoeken. Ze zijn zeer eenvoudig om te maken en onwijs lekker! Dit heb je nodig: drie eieren twee eetlepels stevia sweet Xtra een theelepel…
Vegan rolletjes
Deze onweerstaanbare rolletjes zijn een bewijs van hoe gemakkelijk, goedkoop, en eenvoudig het maken van een heerlijke knettergezonde snack kan wezen. Veel mensen zien vaak op tegen ” het gedoe” van het zelf maken, terwijl het vaak een peulenschil is. Dit recept is niet…
Hazelnoot balletjes
Zoals jullie weten, werk ik niet met dadels. Ook al zijn ze een goede keuze als alternatief op lege geraffineerde suiker, qua voedingswaarde werken de suikers uit dadels exact hetzelfde in ons lichaam als gewone suiker doet. Meer over dadels kun je hier lezen….
Turkse zoete druivenblad rolletjes
Ik ben erg gecharmeerd van buitenlandse keukens. Ik maak zo nu en dan graag uitstapjes, en experimenteer ik met producten die vaak worden gebruikt in verschillende keukens. Daar maak ik 100% meukvrije varianten van 😉 Op de receptenpagina vind je diverse recepten uit vele…
