Meukvrij met Monique
Meukvrij met Monique!
Vegan banaan torentjes ( geen oven nodig!)
Oh oh oh! Hier kun jij echt niet vanaf blijven!!!!! Overheerlijk bij een high tea, als traktatie op school, lekker bij de thee/koffie, of zomaar tussendoor…..Niet-te-doen gewoon, zo lekker dat zijn! Gemakkelijk om te maken want….er komt geen oven aan te pas!!!!!!!! Je hebt … Lees meer
Meukvrije donuts
Donuts….als kind vond ik niets zo lekker. Soms werd er een bakje donuts gekocht voor een luxe zondagmorgen te vieren en wat was dat inderdaad altijd een feest! Mooie herinneringen. Donuts is niets meer of minder dan gefrituurde lekkernijen gemaakt van meel, gist, en … Lees meer
bananen broodbol
Heb je bananen over? En zoek je een supersimpel, superlekker, supergezond en supergoedkoop recept om deze bananen in te kunnen verwerken? Maak dan eens dit eenvoudige brood gemaakt met maar drie ingrediënten! Het is op ieder moment van de dag te gebruiken, als onderdeel … Lees meer
Mini haver appeltaartjes met blauwe bessensaus
Zeer eenvoudig om te maken, maar toch een prachtig taartje/gebakje om goed mee voor de dag te komen! De blauwe bessensaus wordt gemaakt met geleisuiker. Klik hier, om naar het recept te gaan. Wil je geen blauwe bessensaus? Dan kun je ook voor aardbeien … Lees meer
Frisse komkommerspread
Ik ben niet dol op komkommer, maar op zijn tijd vind ik het erg lekker. Met komkommer kun je veel meer dan je denkt. Alhoewel het voor het grootste gedeelte uit water bestaat en weinig echte voedingswaarde heeft, is het toch een zeer fijne … Lees meer
Mo’s crunch repen
In navolging van mijn power repen bedacht ik deze heerlijke variant. Dankzij de toevoeging van kasha krijgen deze gezonde repen een crunchy bite. Kasha is niets meer of minder dan geroosterde boekweitkorrels. Door de boekweitkorrels kort te roosteren, verkrijgen deze een noot-achtige smaak en … Lees meer
Mo’s power repen
Herken je dit? Zo in de loop van de morgen een flauw gevoel? In de middag tussen lunch en diner trek en behoefte aan wat stevigs? Of na het sporten even een lekkere oppepper? Maak dan eens deze zeer eenvoudige power repen eens. Ze … Lees meer
Tropical crumble ( vegan)
Dit is té lekker! Zo lekker en knettergezond dat je het als ontbijt kunt nuttigen, als lunch of als onderdeel van een hoofdmaaltijd. Het is ontzettend snel, simpel en eenvoudig om te maken met een minimaal aan ingrediënten die ook niet zo moeilijk zijn … Lees meer
Supersnelle haver-appeltaart ( vegan)
Hoe makkelijk en snel wil je het hebben? Een heerlijke taart, geschikt voor 6-12 personen, supersnel klaar en….met ontzettend weinig, maar simpele ingrediënten! Omdat hij zo knetter-gezond is, kun je hem dagen na het bakken nog lekker opeten als ontbijt, lunch of tussendoor! Dit … Lees meer
Gevulde haverbollen met vanillepudding
Deze kun je echt niet weerstaan! Ze zijn te gebruiken als snack, maar ook als heerlijk toetje/dessert! Erg leuk ook om te trakteren! Voor de topping heb ik homemade pure chocolade gebruikt. Hoe je dit erg eenvoudig maakt, lees je hier. Je kunt ook pure … Lees meer