Blauwe bessen saus

Verrukkelijke saus om zowel koud als warm te gebruiken over toetjes/desserts, ijs, vla, yoghurt, kwark, als vulling in taart, gebak en koek….De saus is gemaakt met de geleisuiker van Greensweet stevia. Dit is een door mij bedachte variant op de reguliere geleisuiker. Meer lezen?…

Maak je eigen groenten en fruit frozzies!

Vorige week plaatste ik een review over de nieuwste trend in ijsjes-land: groenten en fruit ijsjes. Albert Heyn heeft de eerste voorzichtige stappen gezet, hopelijk volgen er meer . Helaas bevatten deze ijsjes nog altijd veel suikers. Het is uiteraard een betere, gezondere keuze…

Romige vanillevla ( lactose en suikervrij)

Het kan mij blijven verbazen, hoe het toch mogelijk is dat we erg veel ” vanille” producten in de supermarkt vinden waar nog geen spoortje échte vanille is te bespeuren. Deze producten bevatten kleur, geur en smaakstoffen die de vanille smaak/kleur en geur nabootsen….

Nice cream regenboog ijs ( vegan)

I confess: ik heb het idee gestolen van een leuk filmpje die ik op mijn tijdlijn op facebook voorbij zag komen. Ik was direct enthousiast! Wat een top idee! Ik ben direct aan de slag gegaan. Met een heerlijk resultaat! Het ijs is geschikt…

Bananen bosvruchten- ijs

Ik kan ijs het hele jaar door iedere dag wel eten. Ijs is natuurlijk extra lekker op zomerse dagen. We kunnen in de supermarkt diepvriesvakken vol vinden met allerlei soorten ijs. Meest gekocht is het zogeheten consumptie ijs. Dit is ijs wat erg smeuïg…

Chufa vanillevla

Met chufa tijgernoten kun je naast melk nog veel meer maken. Je kunt de noten fijn vermalen tot meel, en als meel gebruiken, of door je smoothies roeren. Als je melk maakt, kun je het overgebleven pulp gebruiken om koekjes te maken of door…

Droom puddinkjes

Deze onweerstaanbare droom puddinkjes doen hun naam eer aan! Ze zijn verrukkelijk zacht en zoet van smaak, terwijl ze knettergezond en 100% meukvrij blijven! Ideaal als de feestelijke hekkensluiter van een feestelijk diner of kerstdiner. Of gewoon, als je jezelf en je geliefden eens…

Bananen bootjes

Yummie! Dit is nog eens lekker en hoe leuk om te serveren! Vooral een hit bij kinderen! Dit heb je nodig: ( voor drie bananen bootjes) drie grote bananen 100 gram havermout ( droog) een flinke eetlepel stevia sweet Xtra 50 gram lijnzaad Om…

Boekweit yoghurt ( vegan + lactosevrij)

Wist je, dat je ontzettend eenvoudig zelf je lactosevrije yoghurt kunt maken?  Het lijkt ingewikkeld, maar dat is het niet. Alles wat je nodig hebt, is een goede basis van yoghurtculturen. Je kunt deze in capsules als supplement kopen, maar daaraan zijn erg vaak…

Granny’s toetje

Snel? check. Gemakkelijk en eenvoudig? Check. Goedkoop? Check. Lekker? Check. Dus….snel maken, dit heerlijke dessert! Het recept is goed voor twee personen. Dit heb je nodig: twee grote groene granny smith appels, gewassen en in de schil, in stukken vier/vijf druppels stevia ( ik…